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【まとめ買い10個セット品】響十竹シリーズ菜切 TKT-1116 16cm｜厨房卸問屋名調

【まとめ買い10個セット品】響十竹シリーズ菜切 TKT-1116 16cm｜厨房卸問屋名調

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商品情報

【まとめ買い10個セット品】響十竹シリーズ菜切 TKT-1116 16cm｜厨房卸問屋名調

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商品の仕様

●外寸(mm)：290
●重量:230g
●板厚/厚み：背:2.6
●材質：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール) ハンドル：18-8ステンレススチール
●洗浄機：○
●刃渡り：16cm
■● ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
● 両刃
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
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