HOME
純米大吟醸酒
獺祭 ( だっさい ) 新生純米大吟醸磨き二割三分 720ml / 山口県旭酒造株式会社【 6231 】【日本酒】【化粧箱付き】【クリスマスお歳暮贈り物ギフトプレゼント】｜酒の番人　ヤマカワ

獺祭 ( だっさい ) 新生純米大吟醸磨き二割三分 720ml / 山口県旭酒造株式会社【 6231 】【日本酒】【化粧箱付き】【クリスマスお歳暮贈り物ギフトプレゼント】｜酒の番人　ヤマカワ

Name: 獺祭 ( だっさい ) 新生 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml / 山口県 旭酒造株式会社【 6231 】【 日本酒 】【 化粧箱付き 】【 クリスマス お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】｜酒の番人 ヤマカワ
Brand: 純米大吟醸酒
SKU: 6231
Price: 6,265 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (652 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

獺祭 ( だっさい ) 新生純米大吟醸磨き二割三分 720ml / 山口県旭酒造株式会社【 6231 】【日本酒】【化粧箱付き】【クリスマスお歳暮贈り物ギフトプレゼント】｜酒の番人　ヤマカワ

　
●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピングＤ→ +1000円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピングＤ+メッセージ→ +1100円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。

　 贈り物に最適な化粧箱付きです！

お酒は古来より百薬の長と言われてきました。
複雑なお酒の発酵の過程は、人間に有益な様々な物質を作り出します。
ところがそんなせっかく有益な物質も、残念ながら発酵過程で消失してしまい、
製品には残らない物もあります。
獺祭の発酵過程から発見された「獺祭エクソソーム」もそうした物質のひとつです。
新生シリーズは獺祭の発酵過程で生まれる「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。
こんな時代だからこそ、貴方と貴方の大事な人に。
＊『エクソソーム』とは、細胞内に含まれる様々な情報を伝達するメッセージ物質です。
飲んだことがある方のみが知る味わいです。
世界にも通用するお酒の一つ。
必ず歴史に名を残すことになる銘品です！
是非とも、定番品の純米大吟醸45と飲み比べをしてみてください。新たな発見があるかも？

【蔵元情報】
獺祭 ( だっさい ) 新生純米大吟醸磨き二割三分 720ml / 山口県旭酒造株式会社【 6231 】【日本酒】【化粧箱付き】【クリスマスお歳暮贈り物ギフトプレゼント】｜酒の番人　ヤマカワ
一躍有名となった獺祭（だっさい）を醸すのは、山口県玖珂郡周東町獺越（おそごえ）にある 旭酒造 さんです。
この地名から一字をとって銘柄を 「獺祭」 と命名しています。
獺祭の言葉の意味は、獺(かわうそ)が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、 詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事 をさします。
2015年に建て替えられた12階建ての本社蔵がそびえ立ちます。
酒造好適米の王様的存在の山田錦を使用し、精米歩合が50%以下の日本酒、つまり
純米大吟醸酒のみを造る という、徹底したこだわりぶりです。
しかし、何と言ってもコストパフォーマンスが１番のウリですね！
1.8Ｌで3000円という破格の値段でこの高品質を維持し続けるのは素晴らしいと思います。
34歳で家業を継いだ三代目の桜井博志会長が、山口県の小規模な廃業寸前の酒蔵を躍進させるために、 「酔うため売るための酒ではなく味わう酒を求めて」
との信念で、それまで醸造していた普通酒「旭富士」の醸造を止めています。
獺祭 ( だっさい ) 新生純米大吟醸磨き二割三分 720ml / 山口県旭酒造株式会社【 6231 】【日本酒】【化粧箱付き】【クリスマスお歳暮贈り物ギフトプレゼント】｜酒の番人　ヤマカワ
杜氏の経験と勘を徹底的に数値化しデータ化することで、杜氏なしの酒造りを実現しています。
現在は、米の吸水量を頻繁な計量により管理し、日々発酵状態のデータを社員が分析しながら醸造管理を行っています。
空調設備を完備し、温度・湿度を調整できるようにした結果、冬期に限らず一年を通して酒造り（四季醸造）が可能になり、生産能力が格段に上昇しています。
獺祭の名前の後ろについている数字は精米歩合を表します。
例えば、磨き二割三分ならば原料米を23％の大きさにまで削って醸しています。
獺祭はお米の磨き具合によって種類が分かれますが、どれも飲みやすいのが特徴です。
華やかな香り、お米の旨みを感じつつも、スッキリとした飲み口。
日本酒を飲んだことがない若い方々や、特に女性には一度飲んでいただきたいお酒です。
蔵元としては、決して幻の酒ではなく、誰もが手に取って飲んでいただけるようにと願っていますが実情ではプレミアム価格で出回っていることもあります。
また、海外展開にも成功し、日本酒大手メーカーと並ぶ売上高を達成するまでになっており、近日中にはニューヨークに酒蔵を建設予定しています。
獺祭 ( だっさい ) 新生純米大吟醸磨き二割三分 720ml / 山口県旭酒造株式会社【 6231 】【日本酒】【化粧箱付き】【クリスマスお歳暮贈り物ギフトプレゼント】｜酒の番人　ヤマカワ
ヨーロッパでもっとも権威ある食品コンクールとされるモンド・セレクションにおいて、
2012最高金賞を受賞、インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション金賞受賞！
獺祭二割三分、三割九分、５０がロサンゼルスで行われたインターナショナルワイン＆スピリッツコンペティションで金賞を受賞！なかでも、獺祭二割三分は出品された酒のトップに選ばれました。
近年ではパリにジョエル・ロブションと共同で開いた　Ｄassai Joel Robuchon 。最高の食事とともに「獺祭」を味わって「うまい」と実感していただきたい。
とのことです。
獺祭 ( だっさい ) 新生純米大吟醸磨き二割三分 720ml / 山口県旭酒造株式会社【 6231 】【日本酒】【化粧箱付き】【クリスマスお歳暮贈り物ギフトプレゼント】｜酒の番人　ヤマカワ
2020年4月　左が社長の桜井一宏氏　右が会長の桜井博志氏　
他の獺祭はこちらから

こちらの商品もオススメです。：醸し人九平次黒龍東洋美人作屋守佐久の花仙禽播州一献南
下記の用途などにも使用できます。：記念日お誕生日お返し御歳暮お歳暮御中元お中元暑中御見舞残暑御見舞御年賀お年賀御祝いお祝い内祝い御礼お礼祝延寿敬寿結婚祝結婚記念日引き出物出産祝寿贈り物父の日母の日敬老の日バレンタインデーホワイトデー還暦還暦祝還暦祝い古稀祝喜寿祝傘寿祝米寿祝白寿祝婚約祝入学祝就職祝卒業祝昇進祝退職祝開店祝ゴルフコンペ周年記念品ご進物上棟祝御見舞い快気祝い新築祝い手土産金婚式銀婚式
※【あす楽】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

残り 1 点 6,265円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)