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6,680円
11,946円
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7,980円
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木村硝子店 三組 (Mikumi) X06-S4:Bar and Wine Accessory
6,508円
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71,158円
フロアマット 2002-2005ヒュンダイXG350ヘビーデューティフロアマット用 For 2002-2005 Hyundai XG350 Heavy Duty Floor Mat:カスタムパーツ WORLD倉庫
33,176円
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11,096円
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15,841円
【新品未使用】DWE ディズニー英語システム レッツプレイ最新版
27,170円
受注生産、デジモンcolor1.2
15,620円
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7,852円
Clazzio クラッツィオ キルティングタイプ ES-6020 ブラック×レッド アルト エコ HA35S
13,680円
【送料別途】【直送品】NPC プラスチックパレット 片面四方差し ライトグリーン ZFD-1212E-LG:工具屋「まいど!」
32,955円
7,667円
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この度、秩父蒸溜所で2009年に仕込んだヘビーピートタイプの原酒が実質的な世界基準である3年に達しました。このモルトを100%使用したウイスキー原酒をボトリングし発売させていただきます。
中身の特徴
麦芽のフェノール値は51ppm、使用した樽は「バーボン樽」「リフィル・ホグスヘッド樽」、「ホグスヘッド新樽」を選び、バランスよくブレンドしました。深い味わいを引き出すため、アルコール度数はやや高めの50%です。また、秩父は年間の温度差、昼夜の温度差が比較的大きいことから、しっかりと熟成がすすみ、熟成年数が3年とは思えないほどのリッチで深い味わいのウイスキーを育むことが出来ました。また、自然の味わいにこだわり、冷却ろ過や人工の着色は一切行っておりません。国内及び海外での販売予定は5000本限定です。
テイスティングコメント
強いスモーキーさが第一印象。いぶりがっこ、スモークベーコンを思わせる。しかし、スモーキー一辺倒の決して単調なフレーバーではなく、バニラや、焦がした砂糖、焼き菓子を連想させ、樽香へと複雑な余韻が長く続きます。
貯蔵年数からは想像ができない熟成感。まさに、秩父の熟成環境が生み出した味わいを、じっくりお愉しみください。