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世界的評論家のパーカー氏が、
「 私がコート・ド・ボーヌを歴訪する最大の楽しみのひとつ 」
とまで語り、こよなく愛するそのドメーヌが、
ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール
ボンヌ・マール 、クロ・ド・ラ・プスドールが、
パーカー最高96点を獲得!
他にも、95点、94点、93点、92点、などなど、ものすごい高得点群に、もう目も眩むばかり。
有名ドメーヌは数あれど、一度は手に入れておきたい蔵元です!
かつて、かのロマネ・コンティ等を所有していたデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部
だったプス・ドール。
現オーナーのパトリック・ランダンジェ氏が、莫大な資金投資を行い、醸造施設や発酵用の
木桶、他の設備も一新。設備だけに止まらず、特級畑「 ボンヌ・マール 」など、愛好家垂涎
のブドウ畑も数々取得しました。
ブドウはすべてビオディナミ農法で栽培。
15ヶ月の樽熟成で、新樽率は、特級畑で40%前後、1級畑で約33%。
果実味、酸、そしてタンニン、それぞれの要素が高次元でバランス良くまとまっており、
今飲んでもよし!熟成させてもよし!
この蔵が単独所有する愛好家垂涎のヴォルネー1級畑、「 クロ・ド・ラ・プス・ドール 」や
「 クロ・デ・ソワサント・ウーヴレ 」などの希少区画を持つ、ヴォルネーを語る上で欠く
べからざるドメーヌのひとつです。
ブルゴーニュ通には、必ず押さえておかねばならない名門「 プス・ドール 」。
ぜひ、この機会にご賞味ください。
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