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ジュヴレイ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれた小さな宝石。クロ・ソルベはモレ・サン・ドゥニのほぼ中央に位置し、5~25年と熟成への期待度の高いワインです。果実の甘みと酸味のバランスに優れ、スムースな飲み口です。全体的にまとまりがあり、エレガントなフィニッシュを導きます。
基本情報
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ コートドニュイ地方
格付け ACモレ・サン・ドゥニ プルミエ・クリュ
品種 ピノノワール
タイプ スティルワイン
色 赤
味わい 辛口・フルボディ
飲み頃温度 16℃
アルコール度数 13%
栓 コルク
合う料理 鴨肉のソテー(ベリーソース)、仔牛肉のグリル
詳細情報
土壌 白亜質の泥灰土、下層部分は石灰岩
発酵 マセラシオン2~3週間、自然酵母を使用
熟成 フレンチオーク樽(新樽20%)14~18ヶ月
ワインメーカー ヴェロニク・ドルーアン
保存方法 冷暗所
販売者 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432
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