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【ふるさと納税】「HAMADA」赤ラベル＆白ラベル梅酒2本セット時を感じる本格梅酒セット / 和歌山田辺市梅干し梅干梅うめ梅酒酒紀州産完熟梅南高梅本格梅酒セットギフト｜和歌山県田辺市

【ふるさと納税】「HAMADA」赤ラベル＆白ラベル梅酒2本セット時を感じる本格梅酒セット / 和歌山田辺市梅干し梅干梅うめ梅酒酒紀州産完熟梅南高梅本格梅酒セットギフト｜和歌山県田辺市

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【ふるさと納税】「HAMADA」赤ラベル＆白ラベル梅酒2本セット時を感じる本格梅酒セット / 和歌山田辺市梅干し梅干梅うめ梅酒酒紀州産完熟梅南高梅本格梅酒セットギフト｜和歌山県田辺市

本格梅酒「HAMADA」赤ラベル 3年熟成

3年の歳月が開花させた、芳醇な香りとコク、贅沢なほどの濃さを心ゆくまで愉しんで。厳選した漬け上がりタンクを3年間じっくり熟成させた深みのある味わいの原酒。

本格梅酒「HAMADA」白ラベルシングルイヤー

木成りのまま完熟させた紀州南高梅を収穫後24時間以内に漬け込み、熟成させた本格梅酒。
完熟梅の芳醇な香りをそのままに、和三盆糖を加えまろやかな甘さに仕上げたコクのあるレギュラー梅酒。

石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。まさに、梅に愛される土地だったのです。
梅の収穫は毎年6月にスタート。枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを毎日人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。洗浄、選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。梅雨が明ける頃、梅たちは太陽の下に出てきて、約一週間にわたる天日干しへ。まんべんなく陽光があたるよう、一粒ずつ手作業で裏返していきます。その後、梅干は各々の質にあった味付けを施され、皆様の元に。
自然の恩恵だけに頼ることなく、私たちもまた、梅を愛する者として、日々精進してまいります。
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返礼品詳細

内容量：	・「HAMADA」3年熟成赤ラベル 720ml ・「HAMADA」シングルイヤー白ラベル 720ml
原材料:	梅（和歌山県産）、砂糖、醸造アルコール
賞味期限：	お酒に賞味期限はございませんが、目安として一年以内がおいしく召し上がっていただけます。
保存方法：	※開栓後はなるべく早くお飲みください。
製造者：	(株)石神邑和歌山県田辺市上芳養391番地

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