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新品:マルゼン ガス両面式焼物器 スピードグリラー 赤外線バーナータイプ MGKW-073 送料無料
■商品説明
ガス両面式焼物器
スピードグリラー
赤外線バーナー
食材を裏返さずに焼けるので調理時間を大幅短縮。
食材を裏返さずに焼き、調理時間を短縮する両面式。
食材の上下に配した赤外線バーナーの放射する、大量の遠赤外線は炭焼き効果が高く、外はこんがり、中はふっくらと美味しく焼き上げます。
しかも両面から加熱するので食材を裏返す手間がいらず、身崩れがなくきれいに焼き上げるのに加え、他の焼き方に比べて調理時間を20~40%も短縮し、お客様を待たせません。
熱をさえぎって厨房を快適にする防熱板。
本体前面の可動式防熱板が赤外線や熱の外部への放射を防ぎます。
従来に比べ周囲の温度上昇を抑え、厨房の作業環境が向上します。
微妙な焼き加減に合わせて高さ調整。
食材の大きさや量、カタチに合わせて上下バーナーの間隔、焼き網、ロストルの高さを自由に変える事で、火加減を調整できます。
いずれの機種も使いやすい機構で無段階に調節できます。
■MGKW-073製品詳細
[LPガス]6.51kW(0.47kg/h)
[LPガス]9.5mm(ゴム管口)
[下]赤外線バーナー×2
メーカー(マルゼン)規約内に基づく。
※消耗品、付属品等は対象外となります。
車上渡しにつき。
メーカー(マルゼン)工場直送品。
販売価格には、搬入費等は含まれておりません。
別途申し受けますので、お買い上げ前にご相談下さい。
熱機器の設置については安全の為、消防法の設置基準に従って設置して下さい。