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仕込水は環境省指定名水百選である「池山水源」の湧水を使用しています。米を育てる田んぼの水も、この池山水源の水です。
精米率は70%、熊本酵母(協会9号)を使用し、アルコール度数25度。
焼酎で上質なものを目指し、試行錯誤の果てに辿り着いた焼酎は、上品で飲みやすい味となりました。女性からも「飲みやすい」と評判の焼酎です。
■生産者の声
高品質なお米を自分達でつくって、美味しい焼酎を飲みたいという事が発端で丹精込めてつくったお酒です。
焼酎に出来上がるまで様々な苦労もありましたが上質な焼酎が出来ました。生産数量に限りがありますが、許す限り皆様におすそ分けをしたいと思います。
■お礼品の内容について
・米焼酎 産山村[720ml×2本]
原産地:阿蘇郡産山村
■原材料・成分
米(国産)、米麹(国産米)
■注意事項/その他
・焼酎に賞味期限はございませんが、美味しく飲んでいただくために、お早めにに召し上がることをおすすめいたします。
・冷暗所で保管してください。
・画像はイメージです。