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兵庫県吉川町特A地区産山田錦を35パーセント4まで磨きあげた大吟醸を15年以上熟成。
15年以上の円熟によって、色調はゴールドを帯び、華やかな吟醸香もバニラ様の香りへと変わり、舌触りはたおやかで優雅、ドライフルーツ、特にプルーンの酸味とマロンの甘味が特徴的。
色調と香りを楽しめるブランデーグラスで12℃から25℃でご賞味ください。
チョコレートや洋かんなどのスイーツと併せるのも良い。
ラベルにも山田錦を精米する際に出る赤ヌカは通常、飼料にしたり廃棄したりするが、和紙に赤ヌカを配合しラベルとして使用。
赤ヌカの風味が出た味わい深いデザインに仕上げた。
全国唯一伊勢神宮御料酒蔵元。
原材料・成分:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
アルコール度数:16%
日本酒度:+2
精米歩合:35%
おすすめ飲み方:少し冷やして、常温
包装を希望される方は、ご購入手続きの際「ラッピング・のし」の変更からお選び下さいませ。