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J.M ゴビヤールエローグ・デュ・シャルドネブラン・ド・ブランミレジメ [2009]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

J.M ゴビヤールエローグ・デュ・シャルドネブラン・ド・ブランミレジメ [2009]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

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J.M. Gobillard & Fils　/　J.M. ゴビヤールエフィス

シャンパーニュ発祥の地、オーヴィレ村よりドン・ペリニヨン僧をラベルに掲げることを許された生産者のひとつ。

シャンパーニュは、オーヴィレール修道院のセラーマスターであったドン・ペリニヨンが、1681年に偶然造り出した発泡性のワインが起源と言い伝えられています。

そのドン・ペリニヨンゆかりのオーヴィレール修道院周辺一帯のぶどう畑と地下カーヴを今に受け継ぐのが、J.M.ゴビヤール・エ・フィス社。3代にわたるJ.M.ゴビヤール家による家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。

伝統を重んじながらも新たな設備や技術を導入して、より均質なシャンパーニュを造るための努力を惜しまないJ.M.ゴビヤール・エ・フィス社。シャンパーニュを造るドン・ペリニヨンの姿を刻んだボトルが、聖地の誇りと品質の高さを物語っています。

1800年に造られた歴史ある地下カーヴで静かに熟成を重ねたシャンパーニュ。パーティなどのにぎやかな席で、またご家庭でしみじみと味わっていただける逸品です。

トラディションNV以外は年に一度の入荷となります。

J.M ゴビヤールエローグ・デュ・シャルドネブラン・ド・ブランミレジメ [2009]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

厳選された単一品種、単一区画、単一年をコンセプトに造られたシャルドネ100%のキュヴェ。

シャンパーニュは、オーヴィレール修道院のセラーマスターであったドン・ペリニヨンが、1681年に偶然造り出した発泡性のワインが起源と言い伝えられています。そのドン・ペリニヨンゆかりのオーヴィレール修道院周辺一帯のぶどう畑と地下カーヴを今に受け継ぐのが、J.M.ゴビヤール・エ・フィス社。3代にわたるJ.M.ゴビヤール家による家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。

「エローグ・デュ・シャルドネブラン・ド・ブランミレジメ」は、厳選された単一品種、単一区画、単一年をコンセプトに造られたシャルドネ100%のキュヴェです。澱と共に8年以上の長い瓶熟成の後にデゴルジュマンされ、エキゾチックな果実、ブリオッシュなど複雑な味わい。ドザージュ4g/L。

Champagne J.M.Gobillard et Fils Eloge du Chardonnay Blanc de Blance Millesime
J.M.ゴビヤール・エ・フィスエローグ・デュ・シャルドネブラン・ド・ブランミレジメ
生産地：フランスシャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：シャルドネ100%
味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口

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