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【シャブリの当たり年2019VIN特集】シャブリグランクリュブーグロドメーヌウィリアムフェーブル 2019年750ml［フランスブルゴーニュシャブリ白ワイン辛口シャルドネグランクリュ］｜DON online shop 店

【シャブリの当たり年2019VIN特集】シャブリグランクリュブーグロドメーヌウィリアムフェーブル 2019年750ml［フランスブルゴーニュシャブリ白ワイン辛口シャルドネグランクリュ］｜DON online shop 店

Name: 【シャブリの当たり年2019VIN特集】シャブリ グランクリュ ブーグロ ドメーヌ ウィリアム フェーブル 2019年750ml［フランス ブルゴーニュ シャブリ 白ワイン 辛口 シャルドネ グラン クリュ］｜DON online shop 店
Brand: 白ワイン
SKU: 4573542479185-1
Price: 9,695 JPY
Availability: InStock
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商品情報

【シャブリの当たり年2019VIN特集】シャブリグランクリュブーグロドメーヌウィリアムフェーブル 2019年750ml［フランスブルゴーニュシャブリ白ワイン辛口シャルドネグランクリュ］｜DON online shop 店

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。
短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。樽発酵50?70%、ステンレス発酵30-50%。14-15ヶ月熟成(60-70%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)
コートドブーグロと対照的で粘土質の土壌由来のリッチでなめらかなグランクリュの中で一番酸味のやわらかい印象。しっかりとした構造を持つ豊かな味わいです。
原語名: CHABLIS GRAND CRU BOUGROS
ヴィンテージ: 2019
原産国名 :フランス
産地名: ブルゴーニュ
地域名: シャブリ
アペラシオン名: AOP シャブリグランクリュ
生産者名: ドメーヌウィリアムフェーブル
色: 白
ブドウ品種: シャルドネ 100%
味わい: 辛口
アルコール度数: 13.0%
格付け名・セカンド: グランクリュ
タイプ: スティルワイン
ワインアドヴォケイト: 93 [2021/08]
ジェームスサックリング: 94
その他評価情報アランメドウズ: 92-94

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