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2015年シャブリ　プルミエ・クリュ　ヴァイヨン　ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー（白）フランス　ブルゴーニュ｜酒専門店　知多繁　店

2015年シャブリ　プルミエ・クリュ　ヴァイヨン　ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー（白）フランス　ブルゴーニュ｜酒専門店　知多繁　店

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　 ■　商品説明　■

フランス　ブルゴーニュ　ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー
長熟タイプのシャブリを造らせたら右に出るものはいないと称えられるシャブリ最高峰の生産者、ラヴノー。
10年以上の熟成に耐え、熟成によって硬質なミネラルが和らぎ、複雑な風味へと変貌を遂げる珠玉の逸品は、世界中の愛好家が探し求め、入手困難を極めています。
一級畑ヴァイヨンはシャブリの一級畑の上位に挙げられる畑の一つ。
ラヴノーがヴァイヨンに所有する畑はヴァイヨン本体の中にある面積僅か0.50haの極小区画のため、元々生産量が少なく、しかも世界的な人気のため、日本への輸入も少なく、市場で目にすることの少ない稀少なワインです。
ヴァイヨンは全体的に柔らかく、正統派の優美なワインでありながら、明快さと力強さを感じさせるワインで、左岸の一級畑が持つ魅力が十分に発揮されているワインです。

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