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その南部に広がる、特級のシャンパンの産地として有名なコート・デ・ブラン地区の「 アヴィーズ村 」にあるRMシャンパン蔵が、
ド・スーザ・エ・フィス
1890年より、家族経営でシャンパン作りを行う小規模な作り手です。
あの「 ジャック・セロス 」とも立地的に非常に近く、発酵・熟成に関しても樽を使用していることから、比較され特に今話題となっている注目のRMシャンパン蔵です。
フランスで最も権威のあるワイン評価誌「 クラスマン 」では、
「10年間で特に優れた生産者 」
として選ばれトップ生産者の仲間入りを果たし、パーカー氏は、樹齢50年以上のシャルドネを小樽で熟成したこの蔵の最高級キュヴェ「 コーダリー・ロゼ 」に、
94点のハイスコア!
を与えるなど、「 アヴィーズ村 」でもトップクラスの評価を得ています。
日本でも、 「 ワイナート 60号 」 のシャンパーニュ特集で、
「 土地を見つめる13人の造り手 」
のひとつとして大きく取り上げられました。
現在、3代目の「 エリック 氏 」がワイン作りを引き継ぎ、2004年には全ての畑がビオディナミ農法に移行。
シャンパン愛好家は、今後もその動向に目が離せない大注目のRMシャンパンです。
あの「 ジャック・セロス 」とも、ライバル視されているRMシャンパン蔵が、信じられない超破格!
価格が高騰する前に、セラーのストック用に数本まとめ買いでぜひ、お買い求めください!
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