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小さいうちからお尻が張り、6~9cmで収穫できる。
軸の白と、葉の濃緑のコントラストがきれいなミニパクチョイ。
軸は艶があり、軟らかく、おいしい。
温暖な気候では35日ほどで収穫可能。
株間は5~7cm程度につめられる。
抽苔はやや遅めで、厳寒期(12~1月播種)以外は播種可能。