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【商品説明】
・商品 : アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ(Amarone della Valpolicella Classico)
・ヴィンテージ : 2018年
・生産者(ワイナリー) : ルイジ リゲッティ(Luigi Righetti)
・原産国 : イタリア
・品種(原材料) : コルヴィーナ、ロンディネッラ、他
・容量 : 750ml
【補足説明】
・料理 : 牛肉の赤ワイン煮込み、チーズ
・その他 : 肉に合う
・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
美味しいアマローネがこの価格で楽しめるなんて
ブドウを乾燥させて造るアマローネがこの価格で楽しめるなんて、信じられないほどお買い得なワイン。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。生産者はチーズなら「パルミジャーノチーズがベスト」と語ります。ブドウは翌年の2月まで陰干しで乾燥。天然酵母でゆっくり時間をかけて発酵、フレンチオークで15ヶ月熟成させています。
100年以上続く老舗のアマローネ生産者
その人気の高さから毎年の様に値上げされることの多いアマローネで、高い品質のワインをお値打ちな価格で安定して生産。品質の高いアマローネを造る為の乾燥させるブドウは、ひとつの傷もない、きれいな状態であることが必要になります。100年以上の歴史を持つルイジ・リゲッティは栽培農家とは長年にわたって非常に良い関係を築き、良い区画を選び、最良のタイミングで収穫を行うことなどして高い品質のワインを安定して造り上げる事ができます。
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