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【送料無料】ジゴンダスレフォイユ 12本(1ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】(一部地域送料あり)　｜　フランスコートデュローヌ　ジゴンダス赤　フルボディワイン Gigondas Les Fouilles ドメーヌビュルル｜ワインと地酒　アティグス

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ジゴンダスレフォイユ　Gigondas Les Fouilles

ダンテル　ド　モンミライユの山から「発掘」した
ジゴンダスで最も標高の高い畑

2011年にジゴンダスの山の中に購入した畑からのワインです。
粘土質と砂利質（カイユ）土壌です。
東西にわたり多方向（全てが同じ向きではない）に植えています。
標高が高く（350m）冷涼な気候の為、他の畑よりも葡萄はゆっくり熟します（2週間程遅く10月頃）。
また、近くに小川が流れ湿度が高く、草が生い茂っているため、土壌が干上がることがありません。
コンクリートタンクで21日間、毎日ルモンタージュしながら発酵させます。
コンクリートタンクとステンレスタンクで12ヶ月熟成させます。
ラベルには、山のシルエットが描かれていて、山のジゴンダスと言えそうです。
濃い色合い。
タンニンと果実味が、程よいバランスを感じさせます。
フォイユは畑のある場所の名前で、鉱泉の水源がありミネラルを含んだ水質で有名で、昔は水療治をする場所（テルメ）がありました。
「他の生産者も標高の高い場所の畑に注目しており、この畑を手に入れたのは当たり！」とダミアンは話していました。

ｽﾀｲﾙ	赤　フルボディ	産地	フランス　コートデュローヌ　ジゴンダス
生産	ドメーヌビュルル	品種	グルナッシュ５０％、シラー５０％

熟成：コンクリートタンクとステンレスタンクで12カ月

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