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*ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ　シャンボール・ミュジニー　2016　赤　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう

*ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ　シャンボール・ミュジニー　2016　赤　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう

Name: *ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ シャンボール・ミュジニー 2016 赤 750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう
Brand: 赤ワイン
SKU: 10007395
Price: 8,505 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (221 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

*ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ　シャンボール・ミュジニー　2016　赤　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレは、1620年から始まる由緒ある造り手。現在はヴァンサン・モンジャールが8代目の当主を務めています。北から南まで幅広く優良な畑を所有し、33ものキュヴェを生産しています。さらに今後も徐々に畑を広げていきたいと考えています。 23ものアペラシオンのワインを所有しており、その畑の総面積は30haにも及びます。年間平均生産量は約170,000本。テロワールを活かしたブルゴーニュの王道ともいえる味わいを高品質で世に広く伝えることの出来る数少ない生産者です。

19人ものスタッフは家族のように大事にしており、彼らは畑での作業に日々勤しんでいます。この人数で細かく管理することで、除草剤など化学的介入を回避することができ、結果として葡萄は生命力溢れる純度の高いものとなります。ぶどうの結実を適切に抑えるために冬の終わりにはしっかりと剪定をし、ぶどう木の負担を軽減するために厳しく適芽をして、収穫量を一定に保っています。トラクターなどの機械で畑に陥没が出来ないように細心の注意を払い、選果も全て手作業でおこなっています。印象的な紋章は良いワインは畑からでき、その畑で徹底して働くという意味を持っています。

こだわりは細部にまで渡り、オーク樽は有名なトロンセの森の隣でヴァンサン氏自らが森を開拓してそこの樹を使っています。自らが切り拓いた森の上質なオークを厳選し、自然乾燥で18ヶ月間乾燥させてから樽にしています。ここまでこだわり、妥協しないで出来るのはブルゴーニュでも数えるほどでしょう。ワインはテロワールの個性を余すことなく活かし、モダンでありながら、古き良き時代の要素も上手く取り入れており、誰もが素直に楽しめる見事な造りです。どのヴィンテージにおいても常に高い品質と満足度を約束してくれる素晴らしいドメーヌです。

モンジャール・ミュニュレ
シャンボール・ミュジニー
Dom.MONGEARD-MUGNERET
CHAMBOLLE-MUSIGNY

*ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ　シャンボール・ミュジニー　2016　赤　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう
色調は深いルビー色。赤い果実、カシスやラズベリーの香り。
ストラクチャーを構成するタンニンはビロードのようになめらかで、酸味も比較的穏やかなため、口当たりは甘いとさえ感じさせる。
非常に官能的。
新鮮さ、まろやかさ、特定の官能的な馥郁と組み合わせ。
極めてバランスのとれたワインです。

*ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ　シャンボール・ミュジニー　2016　赤　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう　　　　
※ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレＨＰ及びインポーター資料より

Data
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
種類赤ワイン
ヴィンテージ 2016
内容量 750ml
総重量約1416g
葡萄品種ピノ・ノワール
味わい

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甘口 ● 中口 ● 辛口
ボディ

● ● ● ● ●

ライト ● ミディアム ● フル
アルコール度数 13％
飲み頃温度 16～20℃
生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
原産地呼称　AOC シャンボール・ミュジニー
生産者ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ
輸入者正規輸入代理店　株式会社ＡｍＺ

※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月～9月はクール便での配送 となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、 クール便に修正し発送 させて頂きますのでご了承ください。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。

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